7月8日上午，国家科学技术奖励大会、两院院士大会、中国科协第十一次全国代表大会在北京人民大会堂隆重举行，2025年度国家科学技术奖获奖名单正式揭晓，党和国家领导人出席大会并为获奖代表颁奖。
以江南大学为第一完成单位、由范大明教授主持的“面向多场景的食品微波加工关键技术及应用”项目荣获国家科学技术进步奖二等奖。
中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平出席大会，为国家最高科学技术奖获得者等颁奖并发表重要讲话。他强调，“十五五”时期是科技强国建设的关键攻坚期。必须抓住历史机遇，迎接时代挑战，加快推进高水平科技自立自强，向着到2035年建成科技强国的目标坚定迈进，扎扎实实以科技创新支撑和引领中国式现代化。
范大明教授及团队围绕多场景食品微波加工存在的“加热均匀性差、吸收效率低、装备通用性不足”等难题开展了系统研究，构建了适配食品结构和特性差异的微波精准加热策略，创建了系列基于微波传输组件设计的能量高效利用技术，建立了基于仿真计算底座的微波加工装备及生产线，形成了覆盖工业、家用及特殊场景的技术集成和应用体系。成果在广东美的厨房电器制造有限公司、安井食品集团股份有限公司、山东立威微波设备有限公司等企业实现产业化应用，产生了显著的生态、经济和社会效益。
项目成果实现了微波技术在食品领域的深度拓展与高水平应用，对推动食品产业的低碳升级、未来食品的闭环制造具有重要意义。
此次获奖既是对江南大学科研水平的高度认可，更是推动学校高质量发展的强劲动力。我校将持续聚焦国家战略需求与学科发展前沿，开展有组织科研，培育具有行业引领性的科技成果，为实现高水平科技自立自强贡献更多江南智慧与力量。
范大明教授牵头项目荣获国家科学技术进步奖二等奖获国家科学技术进步奖二等奖
