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学科进程

 
 
学位点建设
1962年 最早开始研究生教育
1984年 “食品工程”博士点
1986年 “油脂与植物蛋白工程”博士点
1993年 “粮食工程”博士点
1991年 轻工技术与工程博士后流动站
1999年 食品科学与工程博士后流动站
2000年 食品科学与工程一级学科博士点

 
重点学科建设
1994年 “粮油工程”被评为江苏省重点学科
1996年 “食品工程”被评为轻工业部重点学科
2002年 “食品科学”二级学科被评为国家重点学科
2007年 “粮油及植物蛋白工程”被评为国家重点学科
2007年 “食品科学与工程”成为国家一级重点学科

 
 
 
基地平台建设
1998年 江苏省食品工程研究中心
1998年 食品工程轻工部重点实验室
2000年 教育部功能食品工程研究中心
2003年 食品科学与安全教育部重点实验室
2007年 食品科学与技术国家重点实验室
2010年 糖化学与生物技术教育部重点实验室
2011年 食品胶体与生物技术教育部重点实验室
2011年 粮食发酵工艺及技术国家工程实验室

 
重点建设工程
“211工程” 一期 “九五” 食品科学与工程
二期 “十五” 食品科学、工程和安全
三期 “十一五” 食品精细加工技术
食品安全与健康
江苏省高校优势学科建设工程 2010-2013年 食品科学与工程
国家优势学科创新平台 2011-2015年 食品精深加工与安全控制