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Conversion of food waste into food ingredients, biochemicals, and functional materials

  来源:食品学院   食品学院    发布日期 :2024-07-19    最后更新 :2024-07-19    浏览次数:

报告题目:Conversion of food waste into food ingredients, biochemicals, and functional materials

报告时间:2024年7月24日(星期三)14:30-16:00

报告地点:D912

报告人简介:

黄博士2007年毕业于浙江大学生物系统工程系,获学士学位,2009年获美国阿肯色大学生物与农业工程系硕士学位,2013年获美国伊利诺伊大学香槟分校农业与生物工程系博士学位。现就职于美国弗吉尼亚理工大学食品科学与技术系,任副教授,兼任弗吉尼亚理工大学生物系统工程系教授、美国农业与生物工程师协会Publication委员会主席、美国食品科学与技术协会(IFT)海洋食品分会秘书、Journal of ASABE副主编和Journal of Food and Byproduct Processing编委。2022年获海外华人农业工程师协会Young Career Award奖,2023年获美国农业与生物工程师协会(ASABE)Early Career Researcher Award奖。黄博士长期致力于农业和食品废弃物资源化利用的技术研发,创建了弗吉尼亚理工大学食品废弃物资源化利用团队,在食品废弃物高值组分的分离和纯化、生物发酵转化废弃物、热化学工程技术生产功能性碳材料等方面开展了创新研究。近5年,黄博士共主持或参加多个美国农业部、能源部和美国自然科学基金委等项目,累计经费2400万美元;以通讯作者或是共同通讯作者在nature communication,Journal of Materials Chemistry A,Food Chemistry等杂志发表发表论文70多篇。

欢迎各位老师和同学参加!


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