兹定于2012年9月18日下午14:00在食品学院九楼合诚厅进行食品生物技术中心本科生公开学术报告，欢迎感兴趣的老师、同学参加、指导！

参加报告学生名单及题目如下：

1.孙媛媛 Bifidobacteria can protect fromenteropathogenic infection through production of acetate

2.谭梦 Effects of high pressure processing onantioxidantactivity, and total carotenoid content and availability, invegetables

3.陆永平 Broad spectrum antiviral therapeautics

4.赵娟 谷物膳食纤维与结肠健康

5.陆荣惠 beta-半乳糖苷酶的固定化研究

6.朱佳琳 Mechanism of starch gelatinization and polymer leaching during microwave heating ( 学号：0103090606)

7.汪烁硕 酸奶发酵过程中添加嗜热链球菌对酸奶质量的影响

食品生物技术中心

2012年9月14日