近日，第三届世界食品科技创新大赛在印度孟买圆满落幕，由江南大学食品学院洪雁教授指导的SuperEnergy团队和陆乃彦副教授指导的WE ARE YOUNG团队从初赛突围，进入全球决赛，荣获提名奖（全球八个）。

世界食品科技大会，由国际食品科技联盟（International Union of Food Science and Technology，IUFoST)主办，堪称食品界的“奥林匹克”盛会，每两年定期召开一次的食品界高层次的国际会议。本次大会增设学生竞赛，主题为对抗饥饿，激发全球学生的创新意识和创新能力，用食品学科的知识和智慧解决世界性问题。

本次比赛受到了全球各国的广泛重视，有来自美国、日本、新西兰、新加坡、中国、印度等多个国家的学生参加，给各国食品学科的同学搭建了一个同台竞技，取长补短的平台。食品学院从初赛开始发动组织到确定进入全球现场决赛，得到了学院老师和学生的高度重视，贯穿始终的文献调研、学术讨论、产品策划、实验设计、产品制作、产品包装、展示演讲、海报视频均坚持由学生在导师的指导下独立完成，两款产品的设计以市场新型食品需求为导向，以老百姓健康营养需求为出发点，充分发挥了学生的主体性，体现了食品学子为“健康中国”贡献青春力量的青春活力。此次江南大学食品学院代表队在决赛提名八强中占据两席，近年来食品学院坚持突出食品学科优势，构建科创育人体系的工作思路，以赛促教、以赛促学、学赛融合促创新的工作路径，有效推动了创新人才的培养。

两队指导老师和学生合影

WE ARE YOUNG团队师生在展台前合影

Super Energy团队给参展嘉宾介绍产品