►个人简介

庞月红，江南大学食品学院教授，博士生导师。长期致力于食品安全领域的研究和教学工作，主要围绕食品样品前处理技术与方法；食源性污染物检测控制新技术；食品质量保证体系建设等方面开展研究。

主持国家自然科学基金青年及面上项目、“十三五”国家重点研发计划子课题、江苏省自然科学基金、江苏省农垦集团农产品质量控制体系建设项目等科研项目10余项。编写普通高等教育“十三五”规划教材《食品安全法律法规与标准》。指导多项国家大学生创新计划，“便携式食品包装中荧光增白剂快速检测”获江苏省优秀本科毕业论文二等奖。近年来在国内外权威学术期刊发表研究论文100余篇，其中SCI68篇，授权国家发明专利15项。研究成果荣获中国轻工联合会科技进步一等奖、江苏省科学技术一等奖等奖励。

►学习经历

2013.10～2014.10美国佛罗里达大学农业与生物工程学院（访问学者）

2005.09～2008.06华东师范大学理工学院化学系分析化学专业（理学博士）

2002.09～2005.06山西大学化学化工学院药学系药物分析专业（理学硕士）

1998.09～2002.06山西大学化学化工学院化学系化学教育专业（理学学士）

►研究方向

食品样品前处理技术与方法；食源性污染物检测控制新技术；食品质量保证体系建设