为深化无锡市食品产业与高校科研资源融合，加速科技成果转化与产业升级，2025年6月25日，由无锡市工业和信息化局、无锡市市场监督管理局主办，江南大学食品学院承办的“无锡市与江南大学产业融合创新系列对接活动（新质食品）”在江南大学食品学院成功举办。活动聚焦新质食品领域，吸引政府、高校、科研机构及企业代表约80人共谋创新发展。

江南大学食品学院院长孙秀兰在致辞中表示，学院将充分发挥科研优势，助力无锡打造新质食品产业高地。无锡市工业和信息化局四级调研员杨孟祥出席活动并致辞，强调深化产学研融合对推动食品产业高质量发展的重要性。

江南大学食品学院副院长翟齐啸系统介绍学院科研布局，国家市场监督管理总局技术创新中心（特殊食品）负责人黄晓东分享中心在特殊食品领域的技术突破。江南大学五大科研团队围绕食品功能因子创制与应用、特需食品配料创制及产品开发、分析食品安全学、益生菌资源挖掘、水产及肉制品高质化加工与利用等关键领域，现场推介最新技术成果，展现了江南大学在食品科技领域的创新实力。

活动吸引无锡市20余家重点食品企业参与，包括江苏幸福蔬健康餐饮研发有限公司、无锡金农生物科技有限公司、无锡特殊食品与营养健康研究院有限公司、红牛维生素饮料（江苏）有限公司、无锡健特药业有限公司等企业代表。现场自由交流环节促成多项校企合作意向，为技术落地铺平道路。

本次活动通过“政府搭台、高校出力、企业唱戏”的模式，打通科技成果转化“最后一公里”，为无锡食品产业注入新质生产力。未来，校地双方将持续深化合作机制，推动无锡建设全国新质食品创新策源地。

会议现场

孙秀兰致辞

杨孟祥致辞

科研团队作介绍