为深入学习贯彻党的二十大精神，切实感悟红色历史与红色精神，充分了解民族工商业的发展历程，积极培养少年儿童的家国情怀和“小小科学家”精神，11月10日下午，江南大学食品学院与无锡市育红小学联合开展红色教育和科普实践活动。学院党委副书记、副院长李雷，分团委书记李金杰，科普专项辅导员王文燕，青年团员代表及育红小学“孙克定英雄中队”等40余名二年级师生共同参与活动。

在“荣毅仁特称团支部”（食科2104）大学生讲解员的带领下，小朋友们首先参观江南大学荣毅仁纪念馆，走进荣老实业救国、从政为民的生平经历及其家族与江南大学的历史渊源。少先队员们为荣氏家族勇往直前的创新精神、坚韧刚毅的不凡气度、崇德厚生的济世之志所打动，立志要向先辈们学习，勤奋读书，主动实践，长大后报效祖国、回馈社会。

师生们还共同参观了江南大学校史馆。其中陈列的建校初期使用的仪器设备和历史资料，仿佛在静静述说学校发展历程中的一段段光阴过往，让小朋友们也能感知江南大学的深厚底蕴和教育使命。当大家听说这所家门口的高等学府兴学育才已逾百年，独立建校六十五载，不禁纷纷竖起大拇指，畅想起自己未来的大学生活。

在国家功能食品工程技术研究中心一楼的工艺大厅中，“青芽食育”团队的大哥哥、大姐姐带领小朋友们开展了一场别有趣味的儿童食育科普实践课——制作“酥皮大泡芙”。从学习泡芙的原料成分和制作过程，到亲手做出酥皮外壳、填注奶油馅料，再到亲口品尝自己的创作成果、进行感官评定，一个个“红领巾”在这堂食育课上俨然化身“小小科学家”。

青年者，如初升之朝阳。少年儿童是国家的未来、民族的希望。江南大学食品学院将始终坚持立德树人根本任务，充分依托世界一流学科和教育部首批“三全育人”试点院系特色优势，切实发挥“全国科普教育基地”“无锡市少先队校外实践基地”等社会服务平台作用，为广大中小学生的红色教育、科普实践等做出属于江南食品人的独特贡献。

参观荣毅仁纪念馆

参观校史馆

食育科普实践课

全体人员合影