2021年11月24日，油脂与植物蛋白研究中心，谷物与淀粉工程研究中心主办的“江南大学未来粮油学科发展论坛”暨“油脂与植物蛋白研究中心-谷物与淀粉工程研究中心首届学术交流活动”在粮食发酵工艺及技术国家工程实验室会议室召开。

论坛的主题为“未来粮食与油脂及植物蛋白学科的协同发展”，谷物与淀粉工程研究中心主任洪雁教授主持会议，油脂与植物蛋白研究中心、谷物与淀粉工程研究中心全体师生出席论坛。

首先，江南大学食品学院院长刘元法教授致开幕词，他分析我国粮油学科发展面临的形势，提出了“新时代下，学科如何交叉协同发展”的命题，强调学术交流的重要性，肯定了油脂与植物蛋白、谷物与淀粉的多学科联动举措。

之后，谷物与淀粉工程研究中心的李才明副教授、邢俊杰副研究员、樊铭聪博士和油脂与植物蛋白研究中心的陈业明副教授、金俊副研究员、刘炎峻博士分别与大家分享了各自研究的最新进展，加强学术交流，增进相互了解。

最后，江南大学副校长顾正彪教授对会议进行总结，指出粮油学科对国民经济与人民健康具有非常重要的影响与意义，本次的活动切实地提升了油脂与粮食两大中心的凝聚力。同时，他对与会师生寄予殷切希望，鼓励大家借此交流机会，学习新知识、新理论、新技术，为推动粮油学科的发展做出长足贡献。

顾正彪教授讲话

刘元法教授致开幕词

学术交流

大会合影