主持国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点/面上项目、国家863重点课题、国际科学基金会（IFS）项目等纵向课题20余项，代表性在研科研项目如下：
[1]国家自然科学基金重点国合项目“微波场对重组食品高效精准多维打印的作用机制及调控”，2026-2030，227万，主持，在研
[2]十四五国家重点研发计划项目“生鲜农产品供应链品质管控与溯源技术研发”，2022-2027，5200万，主持，在研
[3]江苏省科技计划项目（国际科技合作项目）“典型淮扬风味预制菜全过程品质劣变调控关键技术合作研究”，2024-2027, 400万元，学校方主持，在研
[4]青岛市关键技术攻关及产业化示范类项目（中俄科技合作项目）“基于电-物理场协同调控的果蔬高效智能冻干技术研发及产业化”，2025-2027, 300万元，学校方主持，在研。
主持国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点/面上项目、国家863重点课题、国际科学基金会（IFS）项目等纵向课题20余项，代表性在研科研项目如下：
[1]国家自然科学基金重点国合项目“微波场对重组食品高效精准多维打印的作用机制及调控”，2026-2030，227万，主持，在研
[2]十四五国家重点研发计划项目“生鲜农产品供应链品质管控与溯源技术研发”，2022-2027，5200万，主持，在研
[3]江苏省科技计划项目（国际科技合作项目）“典型淮扬风味预制菜全过程品质劣变调控关键技术合作研究”，2024-2027, 400万元，学校方主持，在研
[4]青岛市关键技术攻关及产业化示范类项目（中俄科技合作项目）“基于电-物理场协同调控的果蔬高效智能冻干技术研发及产业化”，2025-2027, 300万元，学校方主持，在研。
主持国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点/面上项目、国家863重点课题、国际科学基金会（IFS）项目等纵向课题20余项，代表性在研科研项目如下：
[1]国家自然科学基金重点国合项目“微波场对重组食品高效精准多维打印的作用机制及调控”，2026-2030，227万，主持，在研
[2]十四五国家重点研发计划项目“生鲜农产品供应链品质管控与溯源技术研发”，2022-2027，5200万，主持，在研
[3]江苏省科技计划项目（国际科技合作项目）“典型淮扬风味预制菜全过程品质劣变调控关键技术合作研究”，2024-2027, 400万元，学校方主持，在研
[4]青岛市关键技术攻关及产业化示范类项目（中俄科技合作项目）“基于电-物理场协同调控的果蔬高效智能冻干技术研发及产业化”，2025-2027, 300万元，学校方主持，在研。
主持国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点/面上项目、国家863重点课题、国际科学基金会（IFS）项目等纵向课题20余项，代表性在研科研项目如下：
[1]国家自然科学基金重点国合项目“微波场对重组食品高效精准多维打印的作用机制及调控”，2026-2030，227万，主持，在研
[2]十四五国家重点研发计划项目“生鲜农产品供应链品质管控与溯源技术研发”，2022-2027，5200万，主持，在研
[3]江苏省科技计划项目（国际科技合作项目）“典型淮扬风味预制菜全过程品质劣变调控关键技术合作研究”，2024-2027, 400万元，学校方主持，在研
[4]青岛市关键技术攻关及产业化示范类项目（中俄科技合作项目）“基于电-物理场协同调控的果蔬高效智能冻干技术研发及产业化”，2025-2027, 300万元，学校方主持，在研。
主持国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点/面上项目、国家863重点课题、国际科学基金会（IFS）项目等纵向课题20余项，代表性在研科研项目如下：
[1]国家自然科学基金重点国合项目“微波场对重组食品高效精准多维打印的作用机制及调控”，2026-2030，227万，主持，在研
[2]十四五国家重点研发计划项目“生鲜农产品供应链品质管控与溯源技术研发”，2022-2027，5200万，主持，在研
[3]江苏省科技计划项目（国际科技合作项目）“典型淮扬风味预制菜全过程品质劣变调控关键技术合作研究”，2024-2027, 400万元，学校方主持，在研
[4]青岛市关键技术攻关及产业化示范类项目（中俄科技合作项目）“基于电-物理场协同调控的果蔬高效智能冻干技术研发及产业化”，2025-2027, 300万元，学校方主持，在研。
主持国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点/面上项目、国家863重点课题、国际科学基金会（IFS）项目等纵向课题20余项，代表性在研科研项目如下：
[1]国家自然科学基金重点国合项目“微波场对重组食品高效精准多维打印的作用机制及调控”，2026-2030，227万，主持，在研
[2]十四五国家重点研发计划项目“生鲜农产品供应链品质管控与溯源技术研发”，2022-2027，5200万，主持，在研
[3]江苏省科技计划项目（国际科技合作项目）“典型淮扬风味预制菜全过程品质劣变调控关键技术合作研究”，2024-2027, 400万元，学校方主持，在研
[4]青岛市关键技术攻关及产业化示范类项目（中俄科技合作项目）“基于电-物理场协同调控的果蔬高效智能冻干技术研发及产业化”，2025-2027, 300万元，学校方主持，在研。
主持国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点/面上项目、国家863重点课题、国际科学基金会（IFS）项目等纵向课题20余项，代表性在研科研项目如下：
[1]国家自然科学基金重点国合项目“微波场对重组食品高效精准多维打印的作用机制及调控”，2026-2030，227万，主持，在研
[2]十四五国家重点研发计划项目“生鲜农产品供应链品质管控与溯源技术研发”，2022-2027，5200万，主持，在研
[3]江苏省科技计划项目（国际科技合作项目）“典型淮扬风味预制菜全过程品质劣变调控关键技术合作研究”，2024-2027, 400万元，学校方主持，在研
[4]青岛市关键技术攻关及产业化示范类项目（中俄科技合作项目）“基于电-物理场协同调控的果蔬高效智能冻干技术研发及产业化”，2025-2027, 300万元，学校方主持，在研。
