陈卫，博士、教授、博士生导师，中国工程院院士。任江南大学校长、食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任、国家功能食品工程技术研究中心主任。
主要从事益生菌与肠道菌群相关的研究，近年来围绕益生菌资源发掘、膳食与菌群互作、相关功能因子开发等开展研究工作。主持国家“十四五”重点研发计划、国家科技支撑计划、国家“863”计划、国家自然科学基金创新群体项目、重点、重大项目等20余项，成果先后获国家科技进步二等奖、国家技术发明二等奖、国家教学成果一等奖等，发表科研论文500余篇，授权国家发明专利100余项，出版著作及教材8本。是国家杰青和“国家高层次人才特殊支持计划”科技创新领军人才，同时获全国先进工作者、全国“五一”劳动奖章及“全国高校黄大年式教师团队”等荣誉称号。
(1)国家自然科学基金重大项目，32394050，食品益生菌选育的生物学基础，2024/01-2028/12，在研，主持；
(2)国家自然科学基金创新研究群体项目，32021005，食品微生物功能解析与高效利用，2021/01-2025/12，在研，主持；
(3)国家重点研发计划-项目，2021YFD2100700，婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范，2021/12-2024/11，结题，主持；
(4)国家自然科学基金重点国际合作研究项目，31820103010，不同膳食人群肠道双歧杆菌的分布特征及遗传和生理多样性分析，2019/01-2023/12，结题，主持；
(5)横向项目，澳优乳业（中国）有限公司-江南大学战略合作框架协议，2020/03-2021/03，结题，主持。
代表性论文：
(1)Pan Huang; Quanbin Dong; Yifeng Wang; Yunfan Tian; Shunhe Wang; Chengcheng Zhang; Leilei Yu; Fengwei Tian; Xiaoxiang Gao; Hang Guo; Shanrong Yi; Mingyang Li; Yang Liu; Qingsong Zhang; Wenwei Lu; Gang Wang; Bo Yang; Shumao Cui; Dongxu Hua; Xiuchao Wang; Yuwen Jiao; Lu Liu; Qiufeng Deng; Beining Ma; Tingting Wu; Huayiyang Zou; Jing Shi; Haifeng Zhang; Daming Fan; Yanhui Sheng; Jianxin Zhao; Liming Tang; Hao Zhang; Wei Sun;Wei Chen; Xiangqing Kong; Lianmin Chen; Qixiao Zhai; CGMR Consortium. Gut microbial genomes with paired isolates from China illustrate probiotic and cardiometabolic effects. Cell Genomics, 2024, 4 (6): 100559.
(2)Jinlin Zhu; Jialin Yin; Jing Chen; Mingyi Hu; Wenwei Lu; Hongchao Wang; Hao Zhang; Wei Chen. Integrative analysis with microbial modelling and machine learning uncovers potential alleviators for ulcerative colitis. Gut Microbes, 2024, 16 (1): 2336877.
(3)Linlin Wang; Tong Zhang; Hongliang Tian; Qiyi Chen; Lianmin Chen; Yuzheng Xue; Gaojue Wu; Yurong Tang; Ning Li; Qixiao Zhai; Wei Chen. CGMP Consortium: A Multicenter, Longitudinal Clinical Trial Plan for Constipation Multi-Omics and Precision Micro-ecological Intervention Strategies.Engineering, 2024, 43: 17-21.
(4)Chengcheng Zhang; Leilei Yu; Chenchen Ma; Shuaiming Jiang; Yufeng Zhang; Shunhe Wang; Fengwei Tian; Yuzheng Xue; Jianxin Zhao; Hao Zhang; Liming Liu; Wei Chen; Shi Huang; Jiachao Zhang; Qixiao Zhai. A key genetic factor governing arabinan utilization in the gut microbiome alleviates constipation. Cell Host & Microbe, 2023, 31(12); 1989-2006.e8.
(5)Peijun Tian; Renying Zou; Luyao Wang; Ying Chen; Xin Qian; Jianxin Zhao; Hao Zhang; Long Qian; Qun Wang; Gang Wang; Wei Chen. Multi-Probiotics ameliorate major depressive disorder and accompanying gastrointestinal syndromesviaserotonergic system regulation. Journal of Advanced Research, 2023, 45, 117-125.
（1）国家科学技术进步二等奖；
（2）国家技术发明二等奖；
（3）第十七届中国专利金奖；
（4）国家教学成果一等奖；
（5）全国高校黄大年式教师团队。
代表性授权专利：
(1)陈卫，严中汉，王刚，田培郡，赵建新，张灏;植物乳杆菌CCFM1281在缓解运动性疲劳中的应用，2024-11-1，中国授权，ZL 2022113382329。
(2)陈卫，蒋震涛，张秋香，崔树茂，毛丙永，唐鑫，陆文伟，赵建新，张灏；一种有助于改善口臭的复合益生菌，2023-6-13，中国授权，ZL 2022102451490。
(3)翟齐啸，陈卫，谭惠子，陆文伟，田丰伟，赵建新，张灏；一种缓解内毒素感染的脆弱拟杆菌及其应用，2023-4-18，美国授权，US 11628192 B2。
(4)陈卫，陆文伟，翟齐啸，刘馨阳，赵建新，杭锋，张灏；一种具有抗流感能力的益生菌混合制剂及其应用，2022-6-28，美国授权，US11369648 B2。
(5)陈卫，王刚，陈潜，赵建新，张灏；植物乳杆菌CCFM1019、其发酵食品及其在制备药物中的应用，2022-1-4，美国授权，US 11213557 B2。
