报告题目：Functional Foods: Hope or Hype?

报 告 人：Mary Schmidl教授 美国明尼苏达大学食品科学与营养系

时 间：2012年4月14日下午15:30

地 点：图书馆5楼多功能厅

报告人简介：

Mary Schmidl博士，美国明尼苏达大学食品科学与营养系客座教授，食品安全与营养专家。曾担任美国食品科技学会主席、国际食品科技联盟（IUFoST）学术委员会主席。2000年当选国际食品科学院院士，并被加利福尼亚大学戴维斯分校授予杰出校友奖。