e江南登陆 内网登录 English
  • 首页
  • 学院概况
    • 学院简介
    • 学科进程
    • 历任领导
    • 学院领导
    • 党政管理
  • 师资队伍
    • 教授
    • 副教授
    • 客座教授
  • 科学研究
    • 科研概况
    • 基地平台
    • 科研团队
  • 招生就业
    • 招生信息
    • 就业信息
  • 教育教学
    • 本科生教学
    • 研究生教学
    • 教学实习基地
  • 国际交流
    • 交流简介
    • 中外合作办学项目
    • 交流项目
    • 交流动态
  • 党建工作
    • 工作动态
    • 关工委动态
    • 教工支部
    • 理论学习
    • 先锋之歌
    • 中央部署
    • 主题教育
  • 学生天地
    • 新闻动态
    • 通知公告
    • 科创竞赛
刘双平

学位:
博士

研究中心:
酿造微生物与发酵食品

研究领域:
人工智能与合成微生物组学、微生物高通量选育、酿造食品产业技术、功能食品开发与产业化

邮箱:
liushuangping668@126.com

办公电话:

通讯地址:
无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学协同创新中心517

职位:

刘双平

刘双平,江南大学,教授,博士生导师,入选江苏省TP教授,获批国家自然科学基金优青项目。

兼任中国酒业协会黄酒分会副秘书长、技术委员会委员,中国酒业协会酿造料酒分会技术委员会副主任,中国食品科学学会传统酿造食品分会理事,国家二级评酒师。获得科技成果奖励28项,其中国家技术发明二等奖1项、中国专利银奖1项、中国专利优秀奖1项,中国轻工业联合会科技进步一等奖、中国商业联合会科技进步特等奖等省部级科技奖励9项;主持国家自然科学基金项目3项、国家重点研发计划项目4项,江苏省自然科学基金面上项目1项,与企业合作完成五十余项技术开发或专利权转让。近5年来(2020-2024年),发表论文82篇(SCI论文60篇)。20项科技成果通过中国轻工联合会或中国商业联合鉴定,均达到国际领先水平。已经申请发明专利94件,其中美日韩国际专利11件,已授权发明专利57件,其中国际专利6件。

主要从事酿造食品科学与工程研究,包括人工智能及多组学整合的微生物交互作用、微生物分子生态学、合成微生物组学及产业化技术开发等内容,主要包括三个方向:(1)人工智能、机器学习及组学数据解析方法(方法学小组);(2)微生物交互作用机理与合成微生物组学(酿造机理及调控小组);(3)微生物高通量选育、酿造新工艺及装备开发(工艺开发应用小组)。

实验室主页:http://rctff.jiangnan.edu.cn/


地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮编:214122

联系电话:0510-85329081 服务邮箱:foodsci@jiangnan.edu.cn

技术支持:信息化建设管理处           

校内备案号:JW备170219

手机版