研究论文（第一或通讯）
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Food Control 2021, 126: 108019.
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Journal of Molecular Liquids 2021, 344: 117870.
Analytical Methods 2021, 13: 447-452.
Colloid and Polymer Science 2021, 299: 1643-1649.
Journal of Environmental Science and Health-Part A 2021, 56(8), 886-895.
Critical Reviews in Food Science and Nutrition2021, 61(21): 3555-3568.
食品研究与开发2021, 42(13): 214-218.
食品安全质量检测学报2021, 12(05): 1753-1759.
高校后勤研究2021, 01, 21-23.
食品工业科技2021, 42(20): 415-423.
化学分析计量2021, 30(8): 90-94.
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Analytica Chimica Acta 2020, 1108: 160-166.
Biosensors and Bioelectronics 2020, 150: 111926.
Nanoscale 2018, 10: 11517-11523.
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Talanta 2013, 114: 138-142.
教材和专著
1.主编《食品质量控制与管理》（“十三五”江苏省高等学校重点教材）
2.副主编《食品安全控制与管理》（中国轻工业“十三五”规划教材）
3.参编《核酸纳米技术》（“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
4.参编《食品安全学—应用与实践》（普通高等教育“十三五”规划教材）
5.参编《食品安全管理人员培训教材》，（原食药总局组织编写）
6.参编《食品分析》第三版（普通高等教育“十五”国家家规划教材）
7.参编《Next Generation Biomedical Sensors Technologies for Cancer Diagnosis》
