在3月3日全国妇联在京举行“三八”国际妇女节纪念暨表彰大会上，江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室副主任、二级教授匡华获评“全国三八红旗手”，这也是今年无锡市唯一获此殊荣的女性代表。

匡华教授是国家杰出青年基金获得者、国家级领军人才，通过面向人民生命健康开展创新研究，将手性纳米化学与食品营养与安全相结合，在食品安全检测技术和重大疾病干预技术研究领域不断取得突破。研制了系列便携式可视化检测试剂和产品，直接经济效益超过100亿元；成功研发了手性免疫佐剂，为疫苗研发、阿尔兹海默症等重大疾病干预提供了新技术，相关成果在Nature等期刊发表。

近年来，她先后发表论文150余篇，获国家授权发明专利45项，制定国家标准和行业标准17项，曾获亚太经合组织科学创新研究与教育奖（国内首位获奖人）、国家科技进步二等奖、中国发明专利银奖、中国青年科技奖等荣誉。

作为高校教师，匡华教授主讲Food Immunology、食品安全、食品免疫学等课程。她时常鼓励学生：“与不同领域的学者交流，往往能打开新世界、找到新灵感，所以，坚持学习、不断进步，才能不被落下。”教学中，她积极引导学生将品德修养、爱国情怀与专业学习相融合，鼓励学生围绕食品学科和行业需求，在跨学科领域开展创新研究，着力培养具有家国情怀、科学精神、专业素养和国际视野的“高精尖缺”人才。

匡华表示，她很庆幸自己拥有充分的人生出彩机会和舞台，在一个充满协作精神的团队里成长。她希望更多女性科研工作者勇敢追梦，在自己选择的科研道路上种满鲜花。

本文来源于：紫牛新闻

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