由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、中国焙烤食品糖制品工业协会、“一带一路”高校食品教育科技联盟、江南大学共同发起的“一带一路”国际食品教育科技联盟国际学生创意大赛暨2021年焙烤类食品创意创新大赛，是由江南大学倡议，三十余所“一带一路”国家和地区食品高校学生共同参与的国际性创意比赛。

经业内权威专家的严格评审，国内高校现有65份产品计划书入围决赛，现予公布（排名不分先后）。

2021年“一带一路”国际焙烤类食品创意创新大赛

（大陆赛区）入围名单