近日，江南大学第二十二届"我最喜爱的老师"评选活动落下帷幕。经过学院推选、材料审核、公开投票和决赛汇报等环节，食品学院庞月红老师凭借扎实的育人实绩与真挚的师者情怀，荣获江南大学"我最喜爱的老师"称号。

精雕细琢，做课程体系的“打磨匠”

三尺讲台耕不辍，食安课堂春意浓。从2008年入职以来，庞月红老师一直从事着食品质量与安全的教学科研工作，主讲了《食品分析》《食品分析实验》《食品安全》《食品法律与法规》四门专业核心课程。她像一名精益求精的“打磨匠”，坚持“动态迭代、锚定前沿”的课程建设理念，打通教学内容更新闭环，让课程体系精准升级，确保学生学到行业最鲜活的知识。

扎实的耕耘换来沉甸甸的认可：她参与建设的《食品安全》卓越课程成效显著，课程教学改革与实践获校教学成果一等奖，近五年平均教学质量排名位列学院前12.6%，多次收到教师发展中心发来的感谢信。“教学认真、思路清晰、专业知识雄厚、结合实例、演示详尽”，学生们朴实的评价，正是她把教研成果落地课堂、用心上好每一节课的最好印证。

明德尚法，做舌尖安全的“铸魂人”

课程门门有思政，教师人人讲育人。在庞月红老师看来，食品质量与安全专业的课堂不仅要传授知识，更要塑造品格。她牵头完成《食品法律与法规》课程全过程思政教学模式改革，将法治精神、家国情怀与职业操守有机融入教学全过程，引导学生在知法、懂法、守法中厚植“守护舌尖安全”的责任担当。她还积极推进新常态下《食品法律法规》课程建设研究，让思政教育与专业教学同向同行、同频共振，真正实现知识传授与价值引领的统一，为学生扣好职业生涯的“第一粒扣子”。

教研相长，做前沿成果的“转化者”

问渠那得清如许，为有源头活水来。庞月红老师始终坚持“以教带研、以研促教”的良性循环：一边把国家自然科学基金、国家重点研发计划等前沿课题中的新知识、新方法同步搬进课堂，让学生与学科最前沿同频；一边从课堂与学生的思维碰撞中汲取灵感，反哺科研创新。多年来，她主持国家自然科学基金3项、国家重点研发计划子课题3项、企业委托横向项目20余项，发表研究论文120余篇（其中SCI收录80余篇），授权国家发明专利15件，参与标准制定2项，获中国轻工业联合会科技进步一等奖、江苏省科学技术进步一等奖。她还以“以教带研·以研促教”的思路构建了《食品分析》样品预处理理论体系，持续推进课程体系优化与教学内容改革，让科研之“源”源源不断滋养教学之“渠”。

亦师亦友，做青春路上的“同行人”

桃李不言自成蹊，春风化雨润无声。严谨治学之外，庞月红老师格外珍视与学生之间亦师亦友的联结：课堂上，她是传道授业、答疑解惑的严师；课后，在各类实践活动和集体活动中，她总是和学生们融在一起，陪伴他们在专业学习之外收获满满的青春回忆。这份用心浇灌出了丰硕的育人果实——她指导的学生获江苏省优秀毕业论文二等奖1项、校优秀论文5项，近三年硕士培养质量排名位列食品学院前5.6%。十八年初心如磐，庞月红老师始终秉持“深耕食安、匠心从教”的信念，用专业与热爱点亮学子的成长之路，努力做学生信赖、喜爱的专业引路人。

学生评价：

“庞老师的课，让我们真正爱上了食品分析。理论课上，庞老师讲课逻辑清晰、条理清楚，总能用生动案例让知识易懂，课堂讲解还会结合案例分析及学科前沿进展，深入浅出、通俗易懂；她每次都认真备课，内容充实；她性格温和幽默，课堂氛围轻松，鼓励大家表达想法，总能发现学生的闪光点并给予肯定。课后我们提出的问题，她都会细心解答、不厌其烦。实验课上，庞老师实验前讲解细心认真，演示非常详尽，在实验过程中关心我们的进度和问题，耐心予以解答；她细心严谨，及时指正我们实验操作的不足之处，对实验报告仔细审查，及时指出不当之处，帮助我们改正、提升。她温柔耐心、谦和待人，让我们感到温暖、有安全感。”

领奖现场

庞月红老师积极推进课程思政同向同行

庞月红老师与团队合照