为扎实推进大学生创新创业训练计划（简称“大创”）落地成效，强化项目全过程管理与结题验收实效，持续深化学院创新创业教育改革，5月26日，食品学院2025年度大创项目结题答辩工作顺利完成。学院秉持严管理、高标准、重过程的准则，严把结题质量关口，以规范化管理筑牢实践创新育人根基。

学院高度重视本次结题答辩工作，创新实践教学中心组建由专业教师、科研骨干、双创指导老师构成的评审专家组，围绕项目完成度、研究内容、创新亮点、实践价值、成果转化等核心维度进行综合考评，确保评审工作公平、公正、公开，全院53项创新训练、创业训练、创业实践类项目全部完成现场评审。

答辩现场各团队项目紧扣食品学科前沿与产业需求，研究方向覆盖功能食品研发、传统风味改良、食品安全快速检测等领域，团队以详实数据、实物样品、专利论文、调研报告等形式展示研究成效，充分展现食品学子扎根专业、笃行创新的良好风貌。

评审专家严格对标大创计划实施标准，逐一核查项目过程记录、数据支撑与成果产出，在充分肯定项目理论联系实际、对接产业需求亮点的同时，精准指出实验设计、过程管控、成果转化等方面的不足，并提出针对性整改优化建议，切实锤炼学生科研实践与创新思维能力。

大学生创新创业训练计划是学院培养高素质创新型、实践型人才的重要平台。作为计划实施主体，学院始终紧扣国家创新创业教育方针，构建立项遴选、过程督导、中期检查、结题验收全流程闭环管理机制，坚持 “以赛促学、以创赋能、产教融合” 育人理念，依托学科优势搭建科创实践平台，引导学生走出课堂、深耕实验室、服务社会发展，在实践中提升科研能力、创新思维与团队协作素养。未来，食品学院将持续深化大创计划落地实施，完善全过程管理、全方位培育、全链条赋能的双创育人体系，为培养适配行业高质量发展、服务国家创新驱动发展战略的拔尖创新人才提供坚实保障。

答辩现场（一）

答辩现场（二）

答辩现场（三）

材料审查