在军训迎来尾声之际，江南大学食品学院迎来了一批特别的访客——百余名江南大学2025级带训教官身着统一迷彩训练服，以整齐的纵队步伐进入食品学院。教官分为两批队伍依次进入学院，实地参观了科研实验室、食品工坊及食品学科史馆。

活动伊始，教官队伍走进食品主楼。在2025级本科生辅导员穆元炜和2023级本科生蒋欣玥的带领下，教官们依次参观了实验室与主楼大厅。实验室内配置先进仪器设备，科研人员操作规范，展现出学院扎实的科研基础与严谨的学术氛围；主楼大厅以“食品红”为主题色，通过展板陈列了食品学院漫长的变迁史及重大成果，系统呈现了学院发展历程以及在科研项目、学科竞赛和文体活动等方面取得的多项成就。

随后，教官们以两路纵队整齐移步至食品工坊实验室继续参观。工坊配备多种食品加工设备，包括烤箱、冰淇淋机、搅拌机、均质机等，区域化布局功能清晰。教官们近距离参观了从原料处理到成品包装的全流程加工设备，了解了不同设备在食品质构调整、风味提升及安全控制中的关键作用，感受理论与实践的深度融合。

最后，教官队伍前往食品学科史馆。在讲解员李孝妍和孙乐妍的介绍下，教官们详细了解了江南大学食品学科的历史沿革、学术传承以及重大成果，从学科建立、发展壮大到行业引领的各个阶段，每一个里程碑都凝聚着江南食品人的智慧与担当。

此次参观活动，不仅让教官们近距离了解了食品科学的魅力，进一步彰显了江南大学食品学院在人才培养、科研创新与学科建设上的深厚底蕴。

参观食品学院

参观食品工坊

参观食品学科史馆