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第七届“光明杯”乳品创意大赛启动

  来源:食品学院   文图:孙圆梦,景文婧;审核:李雷    发布日期 :2025-05-28    最后更新 :2025-05-28    浏览次数:

为深度挖掘青年学子的创新活力,着力培育精准对接产业前沿、引领行业未来的创新型人才,近日,光明乳业股份有限公司与江南大学食品学院共同启动第七届“光明杯”乳品创意大赛。光明乳业产品中心研发总监徐致远,江南大学食品学院党委副书记兼副院长李雷、光明乳业-江南大学乳品科学协同创新中心研究员杨波及100余名在校学生出席宣讲会。

李雷致欢迎辞。他对各位嘉宾表示热烈欢迎与衷心感谢,对同学们致以亲切问候,并详细回顾赛事自创办至今的发展历程,强调本届赛事聚焦“面向白领一族的基于乳基大健康营养品”主题,既是响应“国民营养计划”的具体实践,也是学院深化新工科人才培养的重要载体。他希望同学们通过学科竞赛践行创新、收获成长,为食品行业发展贡献青春力量。

徐致远介绍光明乳业以及本届竞赛概况。他指出,消费者对食物营养和益处的关注度正持续提升,光明乳业致力于研发更优质的功能性乳品,而乳基功能配料则为功能乳品发展提供了良好基础。作为江南大学校友和在座同学们的学长,同时也是光明研发的一员,他期待大家共同努力,在本届竞赛中迸发出更多、更好的创意。

杨波回顾往届获奖产品,并详细介绍本届竞赛参赛细则、主题范围、创作规范、赛事流程、阶段节点及奖励机制等内容。他期待参赛者们在跨学科协作中碰撞思维火花,最终形成具有突破性的原创成果。

随后的问答环节中,同学们与嘉宾们热情互动。企业准备了各式各样的礼品,更是让现场气氛再度升温。

以“光明杯”为例,食品学院将在人才培养事业中不断拓展院企协同育人的广度和深度,努力构建从创意萌芽到产业应用的完整育人链条。

会议现场

李雷致辞

徐致远作介绍

杨波作介绍

合影留念


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