来源:食品学院
供稿:食品学院;文:张一凡;图:余仁海;审核:李雷 发布日期 :2024-11-01 最后更新 :2024-11-01 浏览次数:
近日,由江南大学食品学院与洽洽食品股份有限公司联合举办的“洽洽杯·坚果共创官”评选大赛决赛在锡顺利举行。洽洽食品技术研发中心总经理金龙、国葵品类事业群研发总监石必文等企业嘉宾,食品学院副院长谢云飞、教授姜启兴、副教授孙震,国家大学科技园副总经理陈雪梅等出席大赛。
谢云飞简要介绍食品学院学科竞赛工作开展情况。她表示,本次大赛将进一步加强我校与洽洽食品股份有限公司之间的合作,推动产学研深度融合,充分激发在校大学生的创新思维和实践潜能,为食品行业未来发展注入新的活力。
金龙对江南大学食品学院搭建的合作实践平台表示感谢。他指出,在产品展示等赛事各环节中,参赛团队表现优异,充分展现出食品学子卓越的学科素养和创新能力,希望同学们再接再厉,在更广阔的舞台上施展抱负与才华。
共有14个项目入围决赛。参赛作品在创新性、包装设计、口感风味、市场竞争力等方面均达到较高水准。最终,项目《乐活坚果蛋白棒》荣获金奖;《坚不可摧》荣获银奖;《奈斯坚果基冰淇淋》《巧克力坚果棒棒糖ok棒》荣获铜奖;《开心森林》荣获最佳人气奖。
功以才成,业以才广。未来,学院将进一步深化校企合作,大力拓展实践平台,引领青年勇于创新、敢于突破,服务国家重大需求、产业关键技术、食品学科发展,为人类健康和美好生活奉献青春力量!
谢云飞致辞
金龙致辞
答辩现场
获奖项目
合影留念