宛晓春，无锡轻工业学院92届食品工程专业博士研究生，现为 安徽农业大学博士研究生导师，党委副书记，校长。
安徽省首批跨世纪学术和技术带头人，享受政府特殊津贴。主要从事茶叶化学、食品化学及天然产物化学的科研和教学工作。现任茶叶生物化学与生物技术重点实验室主任、中国茶业学会副理事长、安徽省茶叶学会理事长、国家食物与营养咨询委员会委员、教育部高等农业院校教学指导委员会园艺学科组副组长。
近年来先后主持国家重大基础研究前期专项、国家攀登计划、国家自然基金、农业部948项目、科技部成果转化基金项目、国家攻关和国际合作项目等重大课题。在国内外重要学术期刊上发表论文60多篇，其中SCI源论文10篇。主编面向21世纪全国高校统编教材《茶叶生物化学》、出版专著多部。
获国家发明专利一项。并被国家人事部记一等功，获振华科技扶贫奖、省科学技术奖二等奖、省第四届青年科技奖、省自然科学优秀论文一等奖、省教学成果一等奖等多项奖励。1998年获国家科委颁发的振华科技扶贫奖。
主讲“茶叶化学”、“酶工程”、“天然产物化学”、 “食品风味化学”等课程。从事茶叶及相关植物中黄酮类化合物的研究与茶叶及水果香气形成机理的研究，成果显著。
