席德清，老江南大学51届面粉专业毕业生。中共党员。国内贸易部科学研究院副总工程师、教授级高级工程师。

1955年在莫斯科食品工业学院深造，1958年获副博士学位。先后在财政部粮食总局、粮食工业局、粮食部科学研究所、粮食部科学研究院、商业部设计院、商业部科学研究院、国内贸易部科学研究院和粮食设计院等单位任技术员、工程师、副总工程师、教授级高级工程师等职务和职称。1997年12月退休。现为国家粮食局科学研究院和国贸工程设计院技术顾问。

1989年被评为全国先进工作者，1990年被评为中央国家机关优秀共产党员，1992年被评为商业部部级优秀专家，并被批准为有突出贡献专家，享受政府特殊津贴。

长期从事粮食工程的研究和设计工作。曾获部级科技进步奖两项、全国优秀工程设计金质奖和银质奖各一项。在国内外曾发表过论著70篇、译文21篇。