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  • 沐万孟 教授、博导

    受教育经历:

    2001/09 – 2006/06,中国科学技术大学,合肥微尺度物质科学国家实验室及生命科学学院,博士

    1997/09 – 2001/07,安徽大学,生命科学学院,学士

    研究工作经历:

    2013/10 – 至今,江南大学食品科学与技术国家重点实验室,教授

    2015/07 – 2015/08,德国霍恩海姆大学食品科学与生物技术研究所,访问教授

    2011/05 – 2012/10,哈佛大学化学与化学生物系,博士后

    2007/07 – 2013/09,江南大学食品科学与技术国家重点实验室,(校聘)副教授

    2006/07 – 2007/06,江南大学食品学院,校聘副教授

    获选人才项目:

    2013年江苏省自然基金“杰出青年”

    学术兼职:

    J Sci Food Agr 副编辑(IF = 2.076,农林二区)

    《天然产物研究与开发》青年编委(CSCD核心库)

    研究方向:

    食品生物技术

    食品酶与食品酶工程

    食品功能配料生物制备

    学生培养:

    指导荣获江苏省优秀本科和硕士毕业论文各1人次,优博培育基金1人次;获研究生国家奖学金及校优秀毕业生多次;部分同学荣获美国哈佛大学、罗格斯大学、伊利诺伊斯理工大学、日本大阪大学等国际著名高校联合培养或攻读学位。

    每一位研究生都有无穷的潜力,欢迎有志于食品生物技术研究的同学报考!这里将给予大家最好的平台,共同创造美好未来!

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    科研项目
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  • 1
    承担教学
沐万孟
学  位
博士
研究中心
食品科学与技术国家重点实验室
研究领域
食品生物技术
联系电话
0510-85919161
Email
wmmu@jiangnan.edu.cn
通讯地址
江苏省无锡市蠡湖大道1800号