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    华欲飞       博士     教授      博士生导师

    1962.3

    毕业院校:无锡轻工业学院

    工作经历:

    1985-1989 无锡轻工业学院测试中心

    1994至今 江南大学食品学院

    其中2001年—2002年在加拿大圭尔夫大学作为访问学者

    主要业绩:

    1.作为子课题负责人主持并完成“十五”、“十一五”“十二五”有关大豆蛋白方面的科技支撑项目和“863”项目

    2.主持并完成多项有关植物蛋白方面的国家自然科学基金项目

    3. 主持并完成多项大豆加工省级项目

    4. 授权专利7

    5. 共发表国内外论文100多篇

    6. 获2011年教育部科技进步一等奖

    专业特长:

    1. 大豆蛋白功能性质的理论阐述  2. 大豆蛋白产品加工与改性技术 3. 大豆相关产品开发利用技术

    4. 大豆食品加工的技术改进与提升

     

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华欲飞