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  • 范大明,男,江南大学教授,硕士生导师;中国食品科学技术学会-青年工作委员会副主任。 毕业于江南大学食品学院,获工学学士、硕士、博士学位,香港大学生命科学学院博士后。曾获得国际食品科学技术联盟(IUFoST)“青年科学家奖”,中国青少年科技创新奖、江苏省优秀博士学位论文。入选人力资源与社会保障部“香江学者计划”、江苏省“六大人才高峰”高层次人才计划、江苏省“双创计划”双创博士。

     

    主要从事微波食品和微波加工技术的研究和应用工作。主持国家自然科学基金(面上、青年)、江苏省自然科学基金(优青、青年)、产学研创新项目、企业横向课题等16项。获第十六届中国专利优秀奖(排名第1)、江苏省科学技术进步奖二等奖(排名第1)、中国轻工业联合会科技进步二等奖(排名第1)等科技奖励10项,通过教育部、中轻联科技成果鉴定3项;获第1发明人授权专利15项;在Scientific ReportsPolymersFood HydrocolloidsFood Chemistry等期刊发表论文48篇,其中第1作者及通讯作者发表SCI收录论文28篇;受邀作为SCI期刊Journal of Food QualityLead Guest Editor,中文核心期刊《食品研究与开发》编委

     

     (更新日期:20177月)

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范大明
学  位
博士
研究中心
食品生物技术
研究领域
微波食品和微波加工技术
联系电话
0510-85884620
Email
fandm@jiangnan.edu.cn
通讯地址
江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品学院D429