• 个人简介
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  • 研究生培养
  •     1978年3月生,教授、博士生导师。主要从事食品微生物学及分子生物学相关领域的教学和科研工作,研究方向为食品微生物功能发掘与利用,研究工作围绕食品微生物产功能多不饱和脂肪酸、产功能蛋白及多肽的研究及应用展开。主持承担国家自然科学基金、国家“863” 课题等科研项目10余项,2013年入选教育部新世纪优秀人才计划,2014年入选江苏省“六大人才高峰”计划,同时是教育部创新团队发展计划的骨干。在国内外食品微生物领域学术期刊上发表学术论文72篇,其中SCI收录论文47篇,发表杂志包括Appliedand Environmental Microbiology, Scientific Reports, Microbiology-Sgm等,h指数为12,发表文章被Science,JACS,  Biotechnology advances 等顶级期刊引用。申请发明专利共28项(包括美国专利2项),13项已授权(其中美国专利1项)。研究成果申获教育部科技进步一等奖、中国商业联合会科学技术一等奖各一项。

     

    受教育经历

    ·          2011-2012      美国WakeForest University医学院脂质研究中心   博士后

    ·          2001-2006      浙江大学材化学院  生物工程专业   博士

    ·          1997-2001      浙江大学化工系      生物化工专业   学士  

    研究工作经历

    ·          2013 - 至 今    江南大学     食品学院      教授、博导

    ·          2007 - 2013    江南大学      食品学院     副教授、硕导

    ·          2006 -2007     江南大学      食品学院     校聘副教授

     

    主讲课程名称:

    ·          硕士生     专业课           《现代食品微生物学原理与方法》

    ·          本科生    专业基础课    《微生物学》

    ·          本科生    专业基础课    《微生物实验》

     

    学术及社会兼职

    ·        中国微生物学会会员

    ·        全国青年联合会、江苏省青年联合会委员

    ·        SCI期刊PLoS One、Journal ofAgricultural and Food Chemistry、AppliedMicrobiology and Biotechnology及微生物学报等受邀审稿人

     

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    科研项目
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    SCI论文
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    科研获奖
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陈海琴
学  位
博士
研究中心
食品与健康
研究领域
食品微生物学、分子生物学
联系电话
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15951565005
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