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  • 主要从事食品加工技术、水产资源精深加工方面的研究。主持国家自然科学基金面上及青年基金、江苏省自然科学基金、中国博士后基金、浙江省博士后项目、十二五科技支撑计划子课题、江苏省重点研发计划、苏北专项等国家及省部级项目7项,企业横向课题5项;参与国家自然科学基金项目、国家863计划、国家大宗淡水鱼类产业技术体系建设项目及江苏省农业支撑计划、省三新工程重点项目、省创新基金等多项国家级省部级项目;在国内外学术期刊上发表论文50余篇,其中以第一或责任作者发表SCI收录论文18篇,申请中国发明专利27项,其中授权发明专利13项;主编或参编著作4部;获江苏省科技进步二等奖1项。

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    科研项目
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    学术论文
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    专利
许艳顺
学  位
博士
研究中心
食品加工与配料研究中心
研究领域
水产资源深加工、食品加工技术
联系电话
0510-85329057
手  机
13861462459
Email
xuys@jiangnan.edu.cn; xyshn@16
通讯地址
江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品学院