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  • 吴世嘉,19865月生,江苏无锡人,工学博士,副教授,硕士生导师。

    主要从事食源性危害因子新型生物识别分子设计筛选;新型生物纳米传感检测方法构建;粮食食品中危害因子高效降解脱毒技术以及食品危害物因子风险评估与毒理学评价等方面研究。

    迄今为止已在国际重要学术刊物发表研究论文90余篇,包括Analytical Chemistry, Chemical Communications, Biosensors & Bioelectronics, Journal of Agricultural and Food Chemistry等,其中第一作者论文20篇,通讯作者论文11篇,影响因子总和144H指数26。研究成果多次被Chem. Rev., Chem. Soc. Rev., Accounts. Chem. Res.等著名杂志引用介绍。获国家发明专利授权18项,主持国家自然科学基金项目(面上、青年),国家科技支撑计划子课题,江苏省重点研发计划等国家、省部级项目;企业合作项目4项;研究成果获3项省部级奖励。

    【学习经历】

    2004.9-2008.6 武汉轻工大学食品科学与工程学院 学士

    2008.9-2013.6 江南大学食品学院 博士

    【工作经历】

    2013.7-2015.7 江南大学食品学院 讲师

    2015.8- 至今 江南大学食品学院 副教授 硕士研究生导师

    2014.4-2015.7 科技部中国农村技术开发中心 借调

    2016.11-2017.11 江南大学科学技术研究院 院长助理

    【其他】

    2017-2019年度中国科协青年人才托举工程

    2016年入选江苏省“双创博士”

    2016-2019年入选江南大学至善青年学者

    中国粮油学会会员

    国家自然科学基金同行评议专家

     ACS Nano, Analytical Chemistry, Biosensors & Bioelectronics, ACS sensors, Sensors & Actuators: B. Chemical, Analytica Chimica Acta, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Food Control等杂志审稿人


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吴世嘉
学  位
博士
研究中心
食品营养与功能因子中心
研究领域
食品安全检测与控制
Email
wusj1986@163.com
通讯地址
无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品学院D327