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  • 个人简介
      王金鹏,江南大学食品学院副教授、硕士生导师,长期从事环糊精开发与利用相关研究。已发表SCI文章47篇,获授权发明专利15项,参编专著7部,所做研究获江苏省自然科学基金及国家自然科学基金等支持,研究成果获江苏省科技进步奖三等奖、商业联合会特等奖、商业联合会一等奖等。

     

    教育背景

      博士,制糖工程专业,江南大学
      学士,食品质量与安全专业,河南农业大学

     

    研究方向
      环糊精开发与利用


  • 1
    科研项目
  • 1
    学术论文
  • 1
    奖励
  • 无信息
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王金鹏
学  位
博士
研究中心
食品组分与物性研究中心
研究领域
环糊精开发与利用
手  机
15961768136
Email
jpwang1984@jiangnan.edu.cn
通讯地址
江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学食品学院D431