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  • 唐年初:副教授,博士,我国油脂及生物柴油工程技术领域知名专家,1985.7毕业于无锡轻工业学院粮油系。曾任江南大学食品学院油脂与植物蛋白教研室副主任,江南大学食品学院工程设计研究所副所长,大地集团公司副总经理兼总工程师等。兼任全国高科技食品产业化委员会专家委员,浙江省乡镇企业局农产品加工专家,湖南省湘乡市政府顾问,维维食品股份有限公司顾问等。兼任上海融氏企业有限公司江大联合研究中心主任,湖南华龙米业深加工中心主任,江苏新海油脂有限公司技术中心主任。唐教授从事油脂及植物蛋白、生物质新能源工程领域的教学、科研、开发工作近三十年,主要承担了《油脂制取工艺学》、《油脂工厂设计原理》、《油脂工业装备与新技术》、《油脂专业英语》、《油脂工艺学》及《食品工程课程设计》等课程的教学,并指导本科、硕士生的毕业环节和业余课题等工作。承担国家“十一.五”等重大科技攻关项目,江苏省,湖南省,青海省,教育部等5项国家、部省级重大科技攻关项目。在国内外学术刊物上发表论文50余篇,出版译著3本,申请国家发明和实用新技术专利11项,授权发明专利5项,获纽约国际发明铜奖,2008年中国食品博览会金奖,国际信息发展组织“上海世博会千年金奖” ,湘潭市人民政府科技进步二等奖和湖南省科技进步三等奖;主持科研经费1000多万元。主要研究领域:植物油料中油脂等成分的提取、分离及其工程化技术;植物蛋白的提取、分离及其工程化技术;油脂加工、副产品综合利用研究及其工程化技术;生物质新能源的开发研究;油料新资源的开发研究。

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唐年初
学  位
博士
研究中心
工程研究所(油脂中心)
研究领域
油脂工程,蛋白质工程,生物质能,醇燃料
Email
tangnc@126.com
通讯地址
无锡市蠡湖大道1800号食品学院