1.钟芳,麻建国,申雪然,李玥,王戈莎. 2006. 一种用酶法水解分离制备大米淀粉和大米肽的方法. 中国专利,ZL2006101664293.3

2.李玥,钟芳,查尔斯·修麦克,麻建国,魏慧贤,夏书芹. 2011. 一种干热变性大米淀粉的制备方法. 中国专利,ZL200810022303.

3.李玥,钟芳,吴佳,殷晓美,张晓鸣,夏书芹.2012.一种以淀粉与多糖复合改性产物作为基质的可食用涂层及其制备方法.中国专利,ZL201010298274.5

4.钟芳,李玥,陆钫,纪葳. 2012. 一种蛋白质-糖接枝耦联技术改善大米蛋白功能性质的方法. 中国专利,ZL200810244118.3

5.钟芳,李玥;魏冬,张晓鸣,夏书芹. 2012. 一种具有长效性的香精微胶囊及其制备方法. 中国专利,ZL201010296651.1

6. 徐菲菲,钟芳,李玥,夏熠珣,常玉梅. 2013.04.17. 一种提高樱桃李出汁率的方法.中国专利,ZL201210064268.2

7.李玥,钟芳,张超.一种淀粉经预处理制备高吸油率多孔淀粉的方法. 2013.12.11. 中国专利,ZL201210000803.8

8.钟芳,李玥,刘小楠,徐菲菲.2013.09.18.一种具有清除口臭的宠物犬曲奇饼干及其制作方法. 中国专利,ZL201210143404.7

9.钟芳,李玥,麻建国,易江.2013.08.21.一种无需高压均质的可食性纳米级β-胡萝卜素乳状液及其制备方法.中国专利,ZL201110399523.4

10.朱松,李玥,王洪新,陈培培,丁绍东,戴军,陈尚卫.2013.11.20一种高效毛细管电泳拆分检测茶氨酸对映体的方法.中国专利, ZL201010568015.X

11.钟芳,李玥,梁蓉,黄庆荣,麻建国,徐菲菲.2014.07.09. 一种含有薄荷油的纳米抗菌乳液及其制备方法.中国专利,ZL201110407688.1

12.李玥,钟芳,刘欢,徐菲菲,王庆卫.2014.9.24.一种采用酸热处理制备抗性淀粉的方法.中国专利, ZL201210518620.5

13.钟芳,李玥,徐菲菲,张明秀,李超,刘小楠.2014.03.26. 一种改善犬皮肤与毛发健康状况的犬粮颗粒及其制备方法.中国专利,ZL201210502202.7

李玥
学  位
博士
研究中心
食品加工与配料
研究领域
食品生物大分子结构与功能特性
手  机
13915335603
Email
liyue@jiangnan.edu.cn
通讯地址
江苏无锡蠡湖大道1800#江南大学食品学院