EI论文-食品学院-江南大学食品学院

(1) 李玥, 麻建国, 钟芳. 大米直链淀粉分子量分布及旋转半径的研究. 农业工程学报, 2007, 23(11):36-41.

李玥
学  位
博士
研究中心
食品加工与配料
研究领域
食品生物大分子结构与功能特性
手  机
13915335603
Email
liyue@jiangnan.edu.cn
通讯地址
江苏无锡蠡湖大道1800#江南大学食品学院