学术报告:Dietary fatty acids and their influence on gut microbiome
 来源:食品学院   王园园  发布日期:19-11-19 23:29:15  最后更新:19-11-19 23:29:15  浏览次数:

讲座主题:Dietary fatty acids and their influence on gut microbiome

      (膳食脂肪酸及其对肠道微生物的影响)

讲座时间:2019年11月21日14:00

讲座地点:协同创新中心818-820

主讲嘉宾:Catherine Stanton教授,爱尔兰农业部Teagasc食品研究所首席研究员

主讲人简介:

Catherine Stanton教授于英国朴茨茅斯大学获生物化学博士,并于2009年被爱尔兰国立大学授予科学博士学位,1994年加入爱尔兰农业部Teagasc食品研究所。现为Teagasc食品研究所首席研究员,爱尔兰APC肠道菌群研究中心PI。她的研究项目涉及食品和健康,包括开发影响人类健康和肠道微生物群的创新乳制品和益生菌。2012年被聘为科克大学医学与健康学院兼职教授。先后荣获了国际乳品学会梅尼契科夫奖、UCC的商业化奖项及APC年度杰出科学家等奖项。2016年至2019年,Catherine Stanton教授连续四年入选全球高被引学者名单并于2019年当选爱尔兰皇家科学院院士。