学术报告:(1 → 3)(1 → 4)-β-d-Glucan and exopolysaccharides in cereal based matrixes
 来源:食品学院   包玉龙  发布日期:18-05-15 12:29:25  最后更新:18-05-15 12:29:25  浏览次数:

讲座题目:(1 3)(1 4)-β-d-Glucan and exopolysaccharides in cereal based matrixes

主讲人:Dr. Ndegwa H. Maina

Department of Food and Nutrition, University of Helsinki, Finland

讲座时间:2018525日(星期五)下午1530

讲座地点:食品学院D917合成厅

嘉宾简介:

Ndegwa H. Maina, 博士,芬兰赫尔辛基大学食品科学与营养系讲师,美国谷物化学家协会(AACC)会员。其研究的主要领域是谷物多糖,重点在利用流变仪,质谱,核磁共振等等技术手段分析,鉴定多糖的结构,已发表SCI论文20余篇。同时,在赫尔辛基大学食品科学与营养系教授多门本科生及研究生课程,包括有机化学,谷物化学及相关实验课程。

欢迎感兴趣的老师和同学参加。


食品学院   

2018年5月15日