做创意面包,品精致生活--江南大学食品学院第七届面包创意大赛成功举办
作者:管理员  来源:食品学院   发布日期:16-12-05 17:38:37  最后更新:16-12-05 17:38:37  浏览次数:

近日,由江苏省十佳社团——江南大学食品学院烘焙科学俱乐部主办,以“做创意面包,品精致生活”为主题的第七届面包创意大赛在博大假日广场拉开帷幕。食品学院赵建东老师担任比赛指导老师,江南大学学生社团联合会,食品学院社团联和会,乳制品俱乐部,调味品俱乐部等均出席了本次大赛。

大赛分学生组及老师组进行,在老师及同学灵巧的双手下,奶油,果酱,巧克力等装饰性材料被赋予创意的力量,引得无锡市民驻足围观,气氛热烈。本次大赛较往年新增三大亮点:第一,扩大院级活动影响。院级比赛活动首次走出校园,与社会接驳,不仅向市民展现了江南学子的风采,更扩大了烘焙科学俱乐部的影响力。第二,营造师生互动氛围。本次新增老师组,不仅让学生见证了老师迸发的想象力,更在比赛过程中拉近老师与学生的距离。第三,创新比赛运营模式。本次面包创意大赛一改以往办赛模式,强调“互动、活泼、融合”,通过互动游戏、节目表演、对参与者采用“LOGO”上脸身份认证等方式极大渲染活动效果,有效宣传食品学院烘焙科学俱乐部。

烘焙科学俱乐部自1994年成立以来,以彰显食品学院独特风采为初衷,立足食品专业特色,融合学生兴趣爱好和研究学习为一体并坚持不断创新的学术类科技社团。20余年的时间里,烘焙科学俱乐部开展了一系列创新型活动并取得优异成果。本次食品学院第七届面包创意大赛取得圆满成功,今后,烘焙俱乐部作为学术交流和人才培养的一个重要平台,将不断致力于大学生的创新发展,稳步培养和提高学生科学素养与创新意识。

颁奖典礼