上世纪60 年代初，食品学院在我国最早进行本学科研究生的培养，至今已培养研究生800多人（其中博士生170多人），出站博士后 10 人，他们中绝大多数已成为食品科技领域的中坚。目前，学院拥有一级学科博士学位授权点（食品科学与工程） 1 个，二级学科博士学位授权点（制糖工程、动物营养与饲料科学） 2 个，二级学科硕士学位授权点（营养与食品卫生） 1 个，博士生导师 39名，硕士生导师 26 名，每年招收硕士研究生约 180 名，博士研究生约 50 名。现有在校研究生约 650 人，外国留学研究生 29 人（其中博士 8 人，硕士 21 人）。
目前我院食品科学与工程博士后流动站与企业合作在河南双汇集团、湖南金健米业、浙江海通集团和南海油脂工业（赤湾）有限公司建有博士后工作站。
食品学院的博士和硕士学位点：
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专业代码 |
学科名称 |
硕士点 |
博士点 |
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083201 |
食品科学 |
硕 士 |
博 士 |
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083202 |
粮食、油脂与植物蛋白工程 |
硕 士 |
博 士 |
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083203 |
农产品加工与贮藏工程 |
硕 士 |
博 士 |
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083204 |
水产品加工与贮藏工程 |
硕 士 |
博 士 |
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083220 |
食品营养与安全（自主设置） |
硕 士 |
博 士 |
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083221 |
食品贸易与文化（自主设置） |
硕 士 |
博 士 |
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082202 |
制糖工程 |
硕 士 |
博 士 |
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090502 |
动物营养与饲料科学 |
硕 士 |
博 士 |
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100403 |
营养与食品卫生（医） |
硕 士 |
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博士生导师 ( 39 人 ) |
陈正行 丁霄霖 谷文英 顾正彪 过世东 华欲飞 黄卫宁 江 波 |
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硕士生导师 (26人 ) |
曹 栋 陈 洁 陈 卫 冯 骉 郭贯新 郇延军 金青哲 卢蓉蓉 |
